もう一度、基本に戻る 6

私にとって食事の基本とは…。

やはり和食です。

ご飯と味噌汁と漬物。

味噌汁は特に見直されつつあります。

漬物も発酵食品。

味噌は発酵食品の中でも、

特に栄養価が高く、具沢山の味噌汁は、

とても美味しいです。

味噌汁の関連本もたくさん出ています。

大豆イソフラボンがたくさん採れて、

アミノ酸も豊富。

日本人だと余りにも短過ぎて、

評価が今まで低かったけれど、

ここ2、3年本当にポイント高いです。

美容にもとても良いので、

1日一杯は必ず飲んでいます。

食べたいニャア🐈