私にとって食事の基本とは…。やはり和食です。ご飯と味噌汁と漬物。味噌汁は特に見直されつつあります。漬物も発酵食品。味噌は発酵食品の中でも、特に栄養価が高く、具沢山の味噌汁は、とても美味しいです。味噌汁の関連本もたくさん出ています。大豆イソフ…
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